Các loại ẩm thực Nha Trang bạn không nên bỏ qua

by Phương Anh
0 Bình luận

Nha Trang – tỉnh Khánh Hòa – là một thành phố nổi tiếng về các bãi biển dài, trải dọc ở các hòn đảo, nối liền với nhau. Ở đây, cuốn hút khách du dịch đến thăm quan bởi danh thắng trong trung tâm thành phố như chợ Đầm, chùa Long Sơn, biệt thự Cầu Đá. Đặc biệt là khu di tích của người Chămpa để lại có tên Tháp Bà. Tuy nhiên, để níu kéo khách du lịch đến đây nhiều lần lại là nền ẩm thực Nha Trang. Cùng tìm hiểu các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua này nhé.

Ẩm thực Nha Trang – Món nem nướng

Điều nhớ nhung nhất của du khách khi trở về đó chính là món nem nướng Khánh Hòa, hay còn có một tên gọi khác là nem nướng Nha Trang. Nguyên liệu đặc biệt làm nên thương hiệu món nem nướng này là da của thịt lợn được thái sợi nhỏ, kết hợp lá chùm ruột hoặc lá khế non để gói. Chính vì được gói bằng một trong 2 loại lá này, mà khi ăn nem nướng, bạn sẽ ngửi thấy được mùi thơm dịu của lá, làm du khách nhớ mãi khi đến Nha Trang.

Nem nướng còn làm du khách đến đây không quên được do vị chua vừa, ngọt, giòn, dai và cay của da thịt lợn hòa quyện với nước chấm. Bên cạnh đó, nộm đu đủ xanh và chuối xanh là 2 món ăn kèm chính của nem nướng. Đu đủ xanh tạo cảm giác giòn, ngọt kết hợp với vị chát của chuối xanh làm nên hương vị không thể lẫn vào đâu được khi thưởng thức món nem nướng tại Nha Trang.

các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua

Một trong các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua đó chính là món nem nướng Khánh Hòa

Món thịt bò nướng Lạc Cảnh

Nếu như một lần được đến Nha Trang thì bạn không thể bỏ lỡ món thịt bò nướng Lạc Cảnh này được. Có rất nhiều câu đùa của du khách nước ngoài khi trải nghiệm ở Nha Trang về, sẽ nói câu “đến Nha Trang mà không ăn thịt bò nướng Lạc Cảnh thì mới chỉ biết đến Nha Trang một nửa”. Điều đó cho thấy rằng, bạn sẽ phải bỏ lỡ một món ăn quá là tuyệt vời khi đến đây mà chưa kịp thưởng thức.

Thịt bò nướng Lạc Cảnh tạo nên được thương hiệu của riêng mình là do cách chế biến tại Nha Trang. Thịt bò được ướp với 10 loại gia vị khác nhau kèm với mật ong và nướng trên than hoa. Món ăn kèm với thịt bò nướng này là bánh mì hoặc bánh tráng.

các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua

Giống như một câu nói “đến Nha Trang không được thưởng thức món thịt bò nướng Lạc Cảnh thì mới chỉ biết đến Nha Trang một nửa”

Bún chả cá – Một trong các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua

Một trong những món được nhiều người lựa chọn để ăn sáng, bắt đầu một hành trình thăm quan, du lịch đó chính là bún chả cá. Nguyên liệu để làm nên nước dùng đặc biệt này được ninh bằng cá cờ và xương cá thu.

Bạn hãy thử tưởng tượng, một bát bún chả cá Nha Trang được mang ra với nước dùng trong veo, những lát chả cá được chiên giòn, cá cờ hấp được xé nhỏ, kèm với vài miếng sứa. Thêm vào đó màu xanh của đuôi hành lá được thái nhỏ, khói bốc nghi ngút đã “hấp diêm” thị giác của bạn rồi.

Khi thưởng thức, bạn sẽ không có bị ngấy bởi nước dùng, thấy ngọt của vị cá, thấy dai của chả cá, thấy giòn của sứa. Bên cạnh đó còn kèm thêm một đĩa rau sống thái nhỏ cùng nước mắm chấm chả cá chua, ngọt, cay. Còn gì tuyệt vời hơn, khi buổi sáng thức dậy được thưởng thức một món ăn vừa hấp dẫn thị giác, vừa hấp dẫn vị giác như thế này.

các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua

Bún chả cá là món ăn thường xuyên vào buổi sáng của người dân Nha Trang

 

Bánh căn – Ẩm thực độc đáo của Nha Trang

Một món ăn vặt để trải nghiệm khi đến Nha Trang nữa đó là bánh căn. Trước đây, bánh căn được làm từ nguyên liệu rất đơn giản là bột gạo, mỡ, trứng và hành lá. Tuy nhiên, ngày nay do nhu cầu của khách hàng, bánh căn có thêm nhiều loại nhân khác nhau như tôm và mực.

Để thưởng thức bánh căn một cách trọn vẹn nhất, thì không thể bỏ quên được nước chấm kèm cùng rau sống. Nước chấm ở Nha Trang rất đặc biệt, được pha từ các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và thêm một chút xíu mại. Khi bánh căn được các thợ làm bánh khéo léo đổ vào khuôn, tạo ra những chiếc bánh tròn như hình trăng lưỡi liềm kèm với nước chấm đặc biệt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn bạn không thể nào quên khi đến Nha Trang.

các loại ẩm thực Nha Trang không nên bỏ qua

Ẩm thực Nha Trang bánh căn – Một món ăn vặt trước khi vào bữa chính

Trên đây là một số thông tin về ẩm thực Nha Trang mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Hy vọng qua bài viết này, sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về ẩm thực khi đi du lịch ở Nha Trang.

You may also like

Để lại bình luận